VIAGGI FILIPPINE

Le Filippine sono un arcipelago di oltre 7.000 isole nel sud-est asiatico, noto per la sua straordinaria bellezza naturale, la ricca cultura e la calda ospitalità. Ecco una lista delle principali attrazioni e cose da vedere nelle Filippine:
Luoghi Naturali e Spiagge
Palawan
-El Nido: Famoso per le sue scogliere calcaree, le spiagge di sabbia bianca e le acque cristalline. Le escursioni in barca nelle
Bacuit Bay sono imperdibili.
-Coron: Celebre per le immersioni subacquee tra relitti di navi della Seconda Guerra Mondiale e i laghi nascosti come il
Kayangan Lake.
-Puerto Princesa: Visita il Parco Nazionale del Fiume Sotterraneo di Puerto Princesa, una delle Nuove Sette Meraviglie della
Natura.
Cebu
-Kawasan Falls: Cascate turchesi ideali per il canyoning.
-Oslob: Famoso per il whale shark watching, dove puoi nuotare con gli squali balena.
-Moalboal: Conosciuto per lo snorkeling e le immersioni subacquee, specialmente per la sardine run.
Boracay
-White Beach: Una delle spiagge più famose al mondo, con sabbia finissima e acque limpide. Ideale per rilassarsi, fare
snorkeling e godersi la vita notturna.
Bohol
-Chocolate Hills: Formazioni geologiche uniche, che durante la stagione secca assumono un colore marrone simile al cioccolato.
-Loboc River: Un fiume pittoresco dove puoi fare una crociera con pranzo a bordo.
-Tarsier Sanctuary: Un centro di conservazione per i tarsi, uno dei primati più piccoli del mondo.
Attrazioni Culturali e Storiche
Manila
-Intramuros: La città murata storica con fortificazioni spagnole, la cattedrale di Manila e Fort Santiago.
-Rizal Park: Un grande parco pubblico dedicato al eroe nazionale José Rizal.
-National Museum of the Philippines: Offre una ricca collezione di arte e reperti storici.
Vigan
-Calle Crisologo: Una strada acciottolata con case coloniali spagnole ben conservate, dichiarata Patrimonio dell'Umanità
dall'UNESCO.
-Bantay Bell Tower: Una torre campanaria storica con una vista panoramica della città.

La cucina filippina è un affascinante mix di influenze indigene, spagnole, cinesi e americane, che si riflette in una varietà di piatti ricchi di sapori. Ecco una lista di alcuni dei cibi più popolari e dei piatti tradizionali da provare nelle Filippine:

Piatti PrincipalI
-Adobo: Considerato il piatto nazionale delle Filippine, l'adobo è carne (spesso pollo o maiale) marinata in aceto, salsa di soia, aglio, alloro e pepe in grani, poi stufata fino a diventare tenera e saporita.
-Sinigang: Una zuppa acida e saporita fatta con carne di maiale, gamberi o pesce e una varietà di verdure. La sua acidità proviene solitamente dal tamarindo o altri frutti acidi.
-Lechon: Maiale intero arrostito, croccante fuori e succulento dentro. È un piatto festivo molto apprezzato, soprattutto nelle grandi celebrazioni.
-Kare-Kare: Uno stufato di coda di bue, trippe o carne di manzo, cucinato con una ricca salsa di arachidi e servito con bagoong (pasta di gamberi fermentati).
-Pancit: Un piatto di noodle con influenze cinesi. Ci sono diverse varianti, tra cui Pancit Canton (noodles saltati) e Pancit Malabon (noodles di riso con una salsa di frutti di mare).
-Chicken Inasal: Pollo alla griglia marinato in aceto, succo di calamansi, aglio e annatto, poi cotto alla perfezione su carbone.

La cultura delle Filippine è un ricco mosaico di influenze indigene, asiatiche, spagnole e americane, che si riflettono nella vita quotidiana, nelle tradizioni, nelle feste e nelle arti del paese. I primi abitanti delle Filippine erano gruppi etnici austronesiani, la cui cultura e tradizioni sono ancora visibili nelle comunità indigene. La Spagna colonizzò le Filippine per oltre 300 anni, lasciando un'impronta significativa su religione, architettura, cucina e lingua. C'è stata anche una dominazione americana che ha introdotto: l'inglese come una delle lingue ufficiali, il sistema educativo americano e molti aspetti della cultura pop occidentale. Infine la grande vicinanza con Cina, India, Malesia e Indonesia, hanno contribuito con elementi culturali, commerciali e culinari.

Le feste più importanti:
-Simbang Gabi: Una serie di nove messe notturne prima di Natale, seguite da celebrazioni natalizie molto sentite.
-Santacruzan: Una processione religiosa in maggio che celebra il ritrovamento della Vera Croce da parte di Santa Elena.
-Semana Santa (Settimana Santa): Le celebrazioni della Pasqua includono processioni, rievocazioni della Passione di Cristo e rituali penitenziali.
-Ati-Atihan: Un festival in onore del Santo Niño (Bambino Gesù) a Kalibo, con danze e costumi tradizionali.
-Sinulog: Celebrazione del Santo Niño a Cebu, caratterizzata da una grande processione e danze di strada.
-Kadayawan: Festival del raccolto a Davao, che celebra le abbondanti risorse naturali e le culture indigene.
Le lingue parlate sono
-Filippino (basato sul Tagalog): Una delle lingue ufficiali, parlata ampiamente e insegnata nelle scuole.
-Inglese: L'altra lingua ufficiale, utilizzata nel governo, nell'istruzione superiore, nei media e nel commercio.
-le Lingue Regionali: Ci sono oltre 170 lingue e dialetti parlati nelle varie isole, tra cui Cebuano, Ilocano, Hiligaynon e Waray.
La religione principale è il Cristianesimo. Circa il 90% della popolazione è cristiana, con la Chiesa cattolica romana che rappresenta circa l'80%. Ci sono anche significative comunità protestanti e di altre denominazioni cristiane.
L' Islam: Circa il 5-6% della popolazione, principalmente concentrata nelle regioni meridionali come Mindanao. Le altre Religioni sono le piccole comunità di buddisti, indù e praticanti di religioni indigene.
La cultura delle Filippine è una celebrazione della diversità e della ricchezza storica, con tradizioni profonde che convivono con influenze moderne, creando un vivace e accogliente ambiente culturale.

Ecco alcune delle principali compagnie aeree che operano voli da diverse città italiane (come Roma, Milano e Venezia) verso Manila (Ninoy Aquino International Airport - MNL) o Cebu (Mactan-Cebu International Airport - CEB):
-KLM Royal Dutch Airlines: Voli con scalo ad Amsterdam (AMS).
-Lufthansa: Voli con scalo a Francoforte (FRA) o Monaco (MUC).
-Air France: Voli con scalo a Parigi (CDG).
-Emirates: Voli con scalo a Dubai (DXB).
-Qatar Airways: Voli con scalo a Doha (DOH).
-Etihad Airways: Voli con scalo ad Abu Dhabi (AUH).
-Turkish Airlines: Voli con scalo a Istanbul (IST).
-Singapore Airlines: Voli con scalo a Singapore (SIN).
-Cathay Pacific: Voli con scalo a Hong Kong (HKG).
-Thai Airways: Voli con scalo a Bangkok (BKK).
Richiesto il passaporto, con validità residua di almeno sei mesi dal giorno di arrivo nel Paese.
Richiesta la compilazione di un modulo informatico "e-Arrival Card" da predisporre 72 ore prima della partenza.